Category Archives: Essen

Roh vegane Cookies

Zutaten 3 Tassen Walnüsse geschält1 Tasse Cashewnüsse oder geschälte Mandeln2 Tassen Datteln ohne Kerne1 Tasse Buchweizen3 EL Kakaopulver Walnüsse, Cashews, Datteln, Kakaopulver und 1/3 Tasse Buchweizen im Hochleistungsmixer gut […]

Milchreis ohne Zucker – roh & vegan

Wir verraten euch ein weiteres Lieblingsrezept: Milchreis. Roh, vegan und ohne Zucker. Es ist mega lecker und schnell zubereitet. Unsere Sonnenkinder können jeweils kaum erwarten, bis die Zeit vom […]

Apfel Glacé roh & vegan

Wenn wir zu viele Äpfel haben, frieren wir diese als Apfelschnitze ein und zaubern damit ein leckeres Apfel-Zimt-Eis. Roh, vegan und mega lecker. Zutaten: 500 g gefrorene Apfelschnitze (Schale […]

Konfitüre roh & vegan

Warnung: Kinder lieben diese rohe Konfitüre und sie ist bei uns immer super schnell aufgemampft. Das ist aber halb so schlimm, denn in dieser Konfitüre steckt 0% Zucker, 0% […]

Kirscheneis roh & vegan

Die Kirschensaison ist in vollem Gange. Was gibt es schöneres, als selber Kirschen zu pflücken? Wenn du keinen Baum im Garten hast, kannst du Kirschen auch bei diesen Bauern […]

Gesundes Eis ohne Zucker

Was wäre ein Sommer ohne Glacé? Es muss aber nicht ein Eis aus dem Supermarkt sein! Wir stellen unser roh-veganes Eis immer selber her. Ohne Zucker, ohne Zusatzstoffe, dafür […]

Spitzwegerich Hustensirup

Mit dem Winter kommt manchmal auch der eine oder andere Husten. Dagegen ist jedoch ein Kraut gewachsen: Spitzwegerich. So kannst du ganz einfach deinen Hustensirup selber machen: Zutaten 150g […]

Löwenzahnhonig

Im Frühling geht es Schlag auf Schlag. Zuerst gibt’s zarte Löwenzahnblätter, dann würziger Bärlauch, falsche Kapern und jetzt schon Löwenzahnblüten. Wir haben für euch zwei Rezepte für Löwenzahnhonig zusammengestellt. Einmal […]

Falsche Kapern mit Löwenzahn

Die Wiesen blühen gelb, höchste Zeit um Löwenzahnknospen zu sammeln! Zutaten Löwenzahnkapern: 1 Glas Löwenzahnknospen Essig Einmachglas Heute haben wir uns wie die Kühe in die Wiese gesetzt und […]

Lecker: Bärlauchkapern

Am April, wenn der Bärlauch grösser wird und wir schon ein Weile frischen Bärlauch und selbstgemachte Bärlauchpesto geniessen, bilden sich Blütenknospen. Damit lässt sich eine weitere Köstlichkeit herstellen: Bärlauch-Kapern […]